枸杞性味甘平，属肝经，能滋补肝，明目。

　　现代研究表明，除维生素、类胡萝卜素和氨基酸外，枸杞多糖是的营养活性成分之一，具有提高、降低胆固醇、降低血糖和的作用。

　　在苗期，枸杞嫩茎叶可作为优良的蔬菜，清热明目。

　　常用中药是枸杞的干燥根皮，具有降火的功效，可用于阴虚潮热、肺热咳嗽、。

　　由于枸杞具有突出的保健功能，道教也将其视为仙药，宁夏枸杞，称为“仙杖”。

　　祖先更喜欢“枸杞”

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　　北纬37.5度，被历史学家视为“神奇的纬度”。在地图上，适合人类居住的北温带是串联在一起的。在法国，加伦河的南岸，这里位于黄金纬度地带，四季分明，物产丰富，100，000公顷的葡萄园出产高品质的波尔多红酒。沿着同一个纬度一直向东，跨越了将近地球经度的一半，中国有自己的波尔多。这里地域辽阔，风景优美，宁夏枸杞公司，黄河的水蜿蜒流淌，形成了富饶肥沃的宁夏平原。尤其是在夏天，东南季风带来了大量的雨水，给这片平原蒙上了一层潮湿的面纱，因此得名宁夏枸杞。　

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　　中国种植和使用枸杞的历史可以追溯到春秋战国时期。《诗经?小雅?北山》云：“如果你在山的北边，你会选择你自己的话。”在《神农本草经》中被列为上品，云是“长期的，轻而不老，耐寒耐热”；它具有延缓衰老和的作用，是一种很好的物。唐代诗人刘禹锡，有一首诗说：“一勺枸杞，即使是甜的，宁夏枸杞价格，也能。”。宋代苏东坡在《小圃枸杞》一诗中说：“根花固，无弃物”，可见古人视枸杞的根、茎、花、果为珍宝。

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